HUMMUS DE PALTA
15 minutos
8 personas
Fácil
Ingredientes
Para el Hummus:
- 1 ½ tazas de garbanzos cocidos
- 1 palta mediana
- 2 cdas. de tahini o pasta de sésamo
- ¼ taza de hojas de cilantro
- 2 cdtas. de aceite de sésamo
- 6 cdas. de aceite de pepita de uva
Para decorar:
- ½ cdta. de paprika o pimentón rojo
- 3 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- En una procesadora, disponer todos los ingredientes del hummus y moler bien hasta obtener una pasta homogénea. Si le falta textura, ir adicionando de a poco más aceite de pepita de uva, hasta lograr la consistencia deseada.
- En un recipiente, unir la paprika con el aceite de oliva. Servir el hummus de palta en un pocillo, decorar con hojas de cilantro y unas gotas de la preparación de paprika. Acompañar con chips de tortilla.
COMPARTE LA FOTO DE TU RECETA
Si hiciste esta receta, posteala en intagram y etiquetanos
@onerabbit.cl para poder compartirla en nuestras historias
- ¿TE GUSTÓ LA RECETA? -
QUIZÁS TE INTERESEN ESTAS TAMBIÉN
Madeleines de miel
MADELEINES DE MIEL Tiempo 18 minutos Porciones 24 unidades Dificultad Fácil Ingredientes 1 taza de harina sin polvos 1/2 taza
Palmeritas
BROWNIE EN TAZA Tiempo 1 hora Porciones 15 a 20 unidades Dificultad Media Ingredientes 200 grs. de mantequilla 4 huevos
Amarettis
AMARETTIS Tiempo 30 minutos Porciones 8 personas Dificultad Fácil Ingredientes 290 grs. de azúcar flor 290 grs. de harina de
