PURÉ DE BETARRAGAS
30 minutos
6 personas
Fácil
Ingredientes
- 4 betarragas medianas cocidas
- 4 papas medianas cocidas
- 1 taza de leche
- 4 cdas. de mantequilla
- 1/2 cdta. de nuez moscada
- Sal
Preparación
- Moler las papas con un tenedor.
- Triturar las betarragas en una procesadora hasta formar un puré.
- Entibiar la leche y derretir la mantequilla.
- Por último, mezclar todos los ingredientes con una cuchara en un bowl y condimentar con nuez moscada y sal.
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