SOPAIPILLAS
30 minutos
20 unidades
Fácil
Ingredientes
- 1 taza de zapallo cocido y molido
- 2 tazas de harina
- 2 cdas. de mantequilla blanda
- 2 tazas de aceite para freír
Preparación
- En un bol, mezclar el zapallo con la harina y la mantequilla y formar una masa suave, que no se pegue en los dedos. Añadir más harina si es necesario, hasta que la masa tenga la consistencia deseada.
- Uslerear y cortar en círculos con el tamaño a gusto. Con la ayuda de un tenedor, pinchar los círculos y llevar a una sartén a fuego alto con abundante aceite caliente. Retirar y disponer en una fuente cubierta de papel absorbente.
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